강릉배추와 진부대파로 만드는 하얀국물 감자탕!

6만배추 대란 이후 강릉과 평창군 농민분들을 새롭게 만나게 되었습니다. 한동안은 강릉 구정면 배추와 함께 평창 진부면에서 자란 대파로 강릉하얀감자탕을 만들것 같습니다. ^^

농민분들이 원가에 겨우 몇 십만원을 붙여서 밭떼기로 팔린 농산물은 가락동으로 가서 경매철차로 넘어갑니다. 그곳에서 다시 전국으로 재분배가 됩니다.

이 과정에서 탄소소비는 늘어나고 여러 단계를 거친 농산물은 가격이 상승하며 산지에서 신선했던 농산물은 여기저기 멍이들며 며칠동안 트럭에 실려 이리저리 긴 여행을 해야합니다.

강릉하얀감자탕은 농민분들에게 공정한 가격을 지불한 신선하고 건강한 농산물을 사용합니다. 그리고 매주 산지에서 직접 수확하여 그 신선함을 지키고 더 맛있는 국물 만들고 있습니다.

맛있는 국물 더 건강하게 만들겠습니다. 언제나 믿고 드셔주셔도 됩니다.

-강릉에서 감자탕 김사장-